对社会尽责是一种长期回报
对社会尽责是一种长期回报吴颖
11月26日，北京西餐业协会搭台促成会员企业与网络服务供应商签约，接受免费安装Wi-Fi设备的待遇。据西餐业协会秘书长许萌称，这也是协会为会员做实事的体现。
针对此前媒体报道“护国寺小吃多品种涨价”的事，至目前得到的消息是，护国寺小吃所有品种仍然维持着原价。用聚德华天公司总经理朱玉岭的话说，这样做是在为社会和百姓承担一份责任。
在全聚德上市三周年之际，从其对外公布的捐赠数字来看，全聚德集团在汶川大地震和南方雪灾等天灾降临时，为灾区人民送去了超过500万元的无私奉献，得到的回报是，上市三年公司营业收入复合增长率达到14.05%。
应该说，中国的老百姓是有良心的、讲义气的，也懂得感恩。谁为百姓说话，谁为百姓办实事，百姓就用行动去回馈和感恩。比如，早餐工程。在百姓心目中，早餐工程不是政府所说的“面子”工程和“形象”工程，而是实实在在的便民工程。你让百姓享受到了便利和实惠，百姓就不让你赔钱。都说眉州的早餐办得好，但他们不是靠高价去盈利，而是在性价比合理的前提下去赚利。在眉州的30种早餐品种里，1元起步、5元封顶。别的餐厅卖5-6元的粥，眉州卖2元。这样的做法，在经过了初期的赔钱后，随着人气的飙升，现在眉州早餐已经不赔钱了。
“和合谷”是一家民营企业，但在承担社会责任问题上并不含糊。为了给顾客营造更加安全健康的消费环境，他们的油条是按照健康安全标准高价购买的专利配方；他们的早餐奉行“3-5元吃饱，5-8元吃好”的准则。不但自筹资金建设了高水准的主食配送中心，而且还无私地把企业发展关键环节的秘籍和盘托出，传授给行业的竞争者们共享。
“吉野家”作为一家港资快餐企业，在北京的早餐工程中也无私奉献出了自己的一份力量。不但为市场丰富着早餐品种，维稳着价格，而且在今年的京港洽谈会期间，又与市政府签约，开始为北京的餐饮送餐服务提供拥有最前沿技术含量的免费餐车设备。
应该说，相比其他行业来说，饮食企业的社会责任和奉献精神更加被民众关注。因为饮食既是服务的直接窗口，又在民生中担任着较为重要的角色。小吃刚有涨价意图，就被网友和媒体高度关注；烧饼、包子刚刚调价，就被市民有所察觉……百姓就是企业和市场的调控器，企业对百姓有了奉献和付出，百姓就会对企业有回报。与其说企业靠服务取得效益，还不如说是社会责任和奉献精神为企业带来了持久的效益。
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