酒店加速扩张引发“人才危机”
晚报讯 近年来快速增长的旅游市场让国内酒店业在加速扩张的同时，也日益面临人才的竞争和缺口。记者日前了解到，频频出现的酒店业用工荒使得一些大型酒店集团开始转变思路并主动出击，通过单独举办“自主招工”的招聘会集中为旗下上百家酒店招聘大量员工，或是开办校企合作的培训课程来专门为酒店储备人才。本周五，业内近百家五星级酒店将在上海一起举办一场自主招聘会，以缓解日益突出的企业 “用工难”问题。记者了解到，这些酒店同属喜达屋酒店管理集团，这样大规模的联合招聘在业内尚属首次。今年三月以来，喜达屋在国内的多家酒店都遇到一个问题就是人才短缺，尤其是企业满意的高素质人才。为此，喜达屋方面才会专门投入经费和资源，开展了一场大规模的自主招工活动，在业内亦开创先例。
而市场份额占据中国市场首位的洲际酒店集团近年来亦同样重视起人才的挖掘和储备。洲际近期刚刚宣布推出的全新高端品牌华邑酒店及度假村是专门针对中国市场创立的本土化品牌，客户群将瞄准注重中华文化的国内富裕阶层和商务人士，要求员工在礼仪、餐饮服务等各个方面拥有极高的素养。 “我们2006年开始与一些国内院校合作开办‘英才培养学院’，目前在全国各地已开业达29家，这些学生毕业后大部分会进入一线城市工作，而洲际旗下的酒店每年亦吸收两三千名毕业生实习并留用。 ”洲际酒店集团大中华区首席执行官KeithBarr透露。
据预测，到2025年，中国酒店业规模将超过美国，国家“十二五”规划明确将旅游业作为国家战略性产业。
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