Hold不住 开心网用户热评"最爱的美食"
http://www.donews.com/liv_loadfile/net/fold251/1338435394_53627100.jpg“一碗汤里喝尽一个时代的味道，一只枇杷也许是一个永远不再来的夏日”。纪录片《舌尖上的中国》摒弃了“美食家、奢侈味蕾之旅”的路线，将镜头对准普通人的生活，才有了观众“口水和泪水一起流”的轰动。它以超乎想象的热度风靡荧屏和网络，不仅让80后hold不住诱惑乖乖坐在电视机前，更让海外游子“流了一地口水”。
紧随其后，开心网近日发起的一项“最爱的口水美食”评选，短短几天就吸引了数十万开心网友参与投票。调查结果显示：被各地网友推举的“口水美食”并不只是北京烤鸭、剁椒鱼头、辣子鸡、佛跳墙等撑场面的大菜名菜，灌汤包、生煎包、三鲜豆皮、驴肉火烧等街边小食也都赫然在列。
从网友投票的结果来看，美食并不狭隘地等同于星级酒店或饭店的山珍海味，更是普通人生活中最自然而平实的美味食物。“也许，每个人的舌尖都是一个故乡”，正是因为每个人心中“最爱的口水美食”都沾染上了回忆和故乡的味道，网友评选出的美食种类繁多也在情理之中。
在纪录片《舌尖上的中国》中，摄影师将镜头瞄准深夜池塘中的挖藕人、凌晨冰湖上的捕鱼老者、浩瀚大海上一无所获的渔民……把普通食材背后采集者的艰辛以一种自然的方式呈现在观众面前，这无疑会给人带来情感上的冲击。于是，在开心网上，与纪录片相关的帖子也聚集了相当的人气，探究纪录片何以走红、何以感人的帖子吸引了大量网友回帖。大家这样描述这部纪录片：《舌尖上的中国》用诱人的美食、朴实的故事，让一群吃货疯狂…高清摄影机真是要人命，口水都流一地了…浓浓的生活气息，居然差点让我落泪…这才是最好的爱国主义教育片!
从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，在食品危机频频爆出的今天，尽管有地沟油、苏丹红、毒大米的威胁，但这部深入人心的纪录片依旧让国人对中国美食充满了希望。
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