全聚德年货大棚开张免费送腊八粥

本报讯 （记者胡笑红）吃罢腊八粥，就把年来盼。全聚德和平门店第三届腊八传统文化节早已在紧锣密鼓地筹备当中了，明天腊八节，当天上午9点开始，该店将免费送出1864碗腊八粥。
该店厨师长王荣介绍，全聚德秘制八宝粥的原料有大米或糯米，加各种豆类及干果，如莲子、大枣、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圆肉等，每年腊八节凌晨3点就要开始熬制了。与此同时，该店还与大栅栏派出所开展警民共建活动，大栅栏的民警们将到店开展普法教育，发送法制宣传材料，并与全聚德员工一同为市民盛粥、送粥。另外，和平门店的“年货大棚”也在腊八节当天同时开张，备受消费者喜爱的传统食品“老北京点心匣子”和“蜜供塔”将继续供应。