舌尖上的中国:要美味还是要健康?
《舌尖上的中国》作为中视播出的美食类纪录片,迅速的飙升到各项影片的排名前端。通过中华美食的多个侧面,来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素。此片一出,几乎压倒了所有的连续剧,引发了大范围的网络热点。一番令人热血的美食背后,国人的消费水平和健康饮食突然成为不少人关注的话题。在飞涨的GDP之下,在超符合营养的食物共计下,什么才能促使消费者平衡价格、健康、美食三者之间的关系?
http://www.donews.com/liv_loadfile/net/fold250/1338344650_92192700.jpg
现今,互联网行业的发达覆盖消费者的生活,电子商务平台一定程度上让消费者得到了低价的购买。对于当地的吃喝玩乐,致力于本地化服务的千品网,对于价格和餐饮类商家有不同的理解。千品网售卖的当地的美食餐饮商户,都以低于普通价格售卖,进店消费也一样不打折。对于这种形式人们接受程度会比较快,不仅从价格上降低了消费者的压力,千品网的商品种类越多,消费者可选择性越大。从比价来看,千品网的消费也成为了降低个人CPI的元素之一。
对于美食的推荐,除了千品网,大众点评也在互联网行业起了至关重要的作用。随着美食、商品推荐的节目越来越多,就能看出消费者对此方面的需求渐长。美食除了原汁原味,下料和烹饪手法的复杂让食物本身经过多层加工,让食物增大了对身体伤害的可能性。餐饮作为中国最长久的文化之一,对每个人都有着非同寻常的意义。然而,在吃和购买以及健康之间的平衡,却需要更多的平衡关系。《舌尖上的中国》展现的不仅是中国美食文化,更多地透露了历史的逝去和现代文化冲刷的担忧。
(http://www.qianpin.com/?abacusoutsid=wb_sina_ff_pr)
页:
[1]