舌尖上的中国：要美味还是要健康?

　　《舌尖上的中国》作为中视播出的美食类纪录片，迅速的飙升到各项影片的排名前端。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素。此片一出，几乎压倒了所有的连续剧，引发了大范围的网络热点。

　　一番令人热血的美食背后，国人的消费水平和健康饮食突然成为不少人关注的话题。在飞涨的GDP之下，在超符合营养的食物共计下，什么才能促使消费者平衡价格、健康、美食三者之间的关系?

　　现今，互联网行业的发达覆盖消费者的生活，电子商务平台一定程度上让消费者得到了低价的购买。对于当地的吃喝玩乐，致力于本地化服务的千品网，对于价格和餐饮类商家有不同的理解。千品网售卖的当地的美食餐饮商户，都以低于普通价格售卖，进店消费也一样不打折。对于这种形式人们接受程度会比较快，不仅从价格上降低了消费者的压力，千品网的商品种类越多，消费者可选择性越大。从比价来看，千品网的消费也成为了降低个人CPI的元素之一。

　　对于美食的推荐，除了千品网，大众点评也在互联网行业起了至关重要的作用。随着美食、商品推荐的节目越来越多，就能看出消费者对此方面的需求渐长。美食除了原汁原味，下料和烹饪手法的复杂让食物本身经过多层加工，让食物增大了对身体伤害的可能性。餐饮作为中国最长久的文化之一，对每个人都有着非同寻常的意义。然而，在吃和购买以及健康之间的平衡，却需要更多的平衡关系。《舌尖上的中国》展现的不仅是中国美食文化，更多地透露了历史的逝去和现代文化冲刷的担忧。

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